Life心理學閱覽室: 越快樂，越健康》一趟減肥的心理學之旅

投資心理學書院怎會開始講起減肥來了？不用緊張，你沒有看錯，就像教育學家杜威說過的，教育即生活，只要和人生幸福快樂有關的事，都是本書院的討論重點。況且筆者並沒有撈過界，看看以下這些減肥和投資的相似之處，會讓你大吃一驚：（閱讀本文時，讀者可自行把減肥類比為投資行為，將帶給你意想不到的收穫。）

第一、市場上充斥錯誤的資訊，以及近乎詐騙的產品和服務

和投資產業一樣，減肥市場有著數不盡的偏方，多數都是未經科學證實的。而且因為多數人追求短期見效、快速成功，以致於讓相關業者有機可趁，推出許多高價位的產品或服務。而這些產品或服務不但沒有效果，還可能賠掉你的健康與財富。

第二，說起來簡單，做起來難

就像投資獲利的基本原則─低買高賣一樣，減肥的原理一點都不難，只要吸收的熱量小於消耗的熱量就會瘦，實際的做法也很簡單，四個字─少吃多動，但是真正做得到的人少之又少。

第三，成功關鍵在於「心理面」

明知道要低買高賣、明知道要少吃多動，但為什麼就是做不到？因這些看似簡單的動作，其實是違反人類演化的天性。

想要投資獲利或減肥成功，最重要的關鍵都在於了解自己、承認自己心理弱點，並運用經科學研究證實的結果，發展出一套「做得到」且「適合自己」的投資或減肥策略。

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話不多說，馬上由我帶領您展開這一趟減肥的心理學之旅吧！

第一站：真的有必要減肥嗎？

誠如管理大師杜拉克所言，做對的事比把事情做對重要。沒有先搞清楚減肥的目的，以及到底有沒有必要減肥，即使成功達成減肥目標，到頭來也是在浪費時間。

減肥的目的，不外乎是為了美麗或健康。從投資的觀點來看，美麗實在不是一項好投資，因為不像投資腦袋（學習），你的資產（智慧）會隨著時間逐漸增加並帶來獲利（獲益），美麗只會隨著時間消耗，甚至是一項會不斷產生支出的負債。

當你為了美麗這種「外在動機」執行減重計畫時，短期內會成效卓著，但是卻不易維持；相對地，當你追求健康、自在、快樂…等「內在動機」時，也許短期內效果不彰，卻能夠長期維持，成功機率反而較大。

那如果目的是為了健康，總該沒問題了吧？你要先問問自己，你的目的是健康，但方法健康嗎？更重要的是，你真的確定變瘦會比較健康嗎？

大部分減肥的人都會復胖，陷入所謂的「溜溜球效應」。而一直忽胖忽瘦的人，其實比一直維持較胖身材的人，更不健康、更容易罹患心血管疾病。而隨著年齡增加，每年體重逐漸增加，其實是很正常的。

另外，心理因素對於健康的影響力，常常比生理因素還要重要。

例如，嚴格執行飲食控制和強迫運動，而產生的壓力和不快樂的情緒，對健康的負面影響比肥胖還要大。如果吃自己不喜歡吃的東西，或因為有減重壓力，而使得吃東西時不快樂，即使你吃的東西再營養，也不會健康。（參考《越快樂，越健康》遠流）

超乎常人想像地，健康長壽的秘訣不是飲食和運動，而是終身學習和維持幸福快樂的心理狀態。正確的生活態度，甚至還可以返老還童。所以持續學習、上課與閱讀就是維持健康最好的方法之一。

除非你真的是病態肥胖，否則一般人是不需要減肥的。

第二站：建立正確的減肥心態

執行減肥計畫時，雖然要有紀律，但也不要給自己太嚴苛的壓力。尤其是飲食控制方面，對自己太嚴苛，壓抑太多享受美食的慾望，反而容易在達成階段目標後就大吃特吃，馬上又復胖。其實平常控制得好，偶而吃些好料的也無妨。

千萬不可以落入「完美主義」的心態。在完美主義者眼中，事情不是成功就是失敗，沒有中間地帶。他們在達到目標之過程中，不容許自己犯下任何錯誤。

完美主義者萬一在減肥中不小心吃了一口冰淇淋，就會覺得自己全盤失敗而自暴自棄，憤而吃下整桶冰淇淋。而且此時吃冰淇淋的他，一點都不快樂。

你應該具備的是「最優化主義」的心態，最優化主義者也會制定減肥目標並嚴格執行，但他們知道人總是會犯錯，總有受不了誘惑的時候。萬一減肥中不小心破了戒，他們也會欣然接受事實，並繼續執行他們的減肥計畫。

把減肥當成短期目標，壓力又大又傷身，也容易復胖，但若當成維持健康的日常生活習慣養成，既沒有壓力又能持久，反而容易成功。

第三站：了解自己，發展可行的、適合自己的減肥策略

生活在大草原上祖先，由於食物取得不易，為了存活下來，他們偏好高熱量的食物，並且一看到食物，就要把它全部吃下肚，能吃多撐就吃多撐，因為下一餐還不知道在哪裡。

因為演化的關係，所以我們愛吃油炸食品、巧克力、珍珠奶茶。而當你進入吃到飽餐廳、看到滿山滿谷的食物時，雖然理智告訴你，這些食物根本吃不完，餐廳也會不斷補充，但大腦的直覺反應就是趕快使命地往肚裡塞，直到食物滿到你的喉嚨為止。

節食不但不符合人性，而且還會得到反效果。演化除了使我們愛吃，為了度過飢荒時期，當你吃得越少，身體的基礎代謝率就會下降以減少熱量消耗，這就是節食一陣子之後減重速度變慢的原因。恐怖的是在節食時期，由於熱量消耗率低，如果忍不住大吃一餐，你馬上會得到增胖幾公斤的回報！

較好的方法是只要吃「剛好足夠」的食物即可，而對一般上班族而言，現代人正常吃的三餐，其實超出每天所需。因為現代人工作大多不需要身體上的大量勞動，所以相對的也不需要吃那麼多東西。況且根本沒有人規定一天一定要吃三餐。

只要不要吃太多，剩下就得靠多活動了。注意，我說的是「活動」而非「運動」，前者是指我們日常生活中較溫和、較自然的動作，後者則是在特定時間、刻意進行的、較激烈的特殊動作。真正對身體健康有幫助的是活動而非運動。

生活在大草原上的老祖先，每天需要不斷的走路、採集食物，而非跑步或激烈的運動。所以最好的運動就是散步，而且重點是散步時間的長短，而非距離或速度。

心理學及醫學研究結果顯示，只要有一點運動，就會比完全不運動的人健康很多，而大量運動的人，則不一定比只做一點運動的人健康。

運動需要特別空出時間、受到天候影響、有時還要花錢，所以很多人根本無法執行，或執行了也無法持續。

但如果是可以融入生活中的活動，例如，多搭大眾運輸工具、多爬樓梯、在辦公室多走動少打分機、中午吃飯走遠一點、多幫同事搬東西…等，不但容易做到，也可以持久。

每個人可依照自己的作息、工作性質都不同，所以可以發展出不同的策略，來調整飲食習慣，並盡量在生活中融入較多的活動。

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如果減肥的目的是健康，那麼其實不一定要減肥（除非真的是病態肥胖）。而且就像神經多元性的精神，我們也不該把同一套體重或健康標準套用在每一個人身上。

我認為所謂「正常的BMI範圍」或「正常體脂率」可以參考就好。每個人都有適合自己的體態，只要保持對自己身體的覺察，自然就能感覺到自己現在是太胖或太瘦。順著身體地提示，餓了就吃，不餓就不吃，自然也就不會吃得太多或太少。

我最胖曾經到達99公斤，並花了大約2~3年時間減為70幾公斤，平均每個月還瘦不到一公斤。對一般減肥者而言這種進度簡直令人沮喪，但我的成果卻又教一般減肥者大為驚訝。（聚沙成塔，投資理財何嘗不是如此）

我所做的事只是正常飲食，以及盡量在生活中增加活動的機會。我其實不是在減肥，而是在養成更健康快樂的生活型態，減肥只是附產品而已。（財富也一樣，做符合自己天賦、有熱情的工作，財富也會隨之而來）

當你追求減肥，即使目標達成了，也不一定會比較健康或快樂；但是當你追求健康、自在與快樂的生活型態，很自然地體重也會維持在適當的範圍。

減肥和投資一樣，都是一場心理遊戲。許多暴肥或暴瘦的人，都是因為工作壓力極大、生活雜亂無章所造成。他們需要的不是飲食控制和運動，而是學習與閱讀。因為想要改變外在世界（身材、財務狀況），就得先改變內在世界（智慧、快樂）。